Bakailao-gibel olio fresko eta oxidatuaren urdail-hesteetako in vitro digestioa: BSA eta BHTren propietate antioxidatzaileen eta azken honetatik eratorritako metabolitoen azterketa

Artikulua

Egilea(k):: Barbara Nieva Echevarria, Encarnacion Goikoetxea Oses, Maria Dolores Guillen Loren
Urtea:: 2020
Erakundea(k):: EKAIA (Aldizkaria)
Zenbakia:: 38
Hasiera-orrialdea:: 183
Amaiera-orrialdea:: 198
SHU:: 61
Jakintza-arloak:: Medikuntza, Natur Zientziak
DOI:: https://doi.org/10.1387/ekaia.20863
Ikusi:: ojs.ehu.eus