Euskal sukaldaritzaren antropologia

Liburua

Egilea(k):: Edorta Agirre Alonso
Urtea:: 2004
Erakundea(k):: GAIAK arg (Argitaratzailea)
ISBN:: 84-87203-00-0
SHU:: 39
Jakintza-arloak:: Antropologia, Euskal Herria, Osasuna