Bakailao-gibel olio fresko eta oxidatuaren urdail-hesteetako in vitro digestioa: BSA eta BHTren propietate antioxidatzaileen eta azken honetatik eratorritako metabolitoen azterketa

Article

Auteur(s):: Barbara Nieva Echevarria, Encarnacion Goikoetxea Oses, Maria Dolores Guillen Loren
Année:: 2020
Erakundea(k):: EKAIA (Magazine)
Numéro:: 38
Première page:: 183
Dernier page:: 198
CDU:: 61
Domaine de connaissance:: Medikuntza, Natur Zientziak
DOI:: https://doi.org/10.1387/ekaia.20863
Voir:: ojs.ehu.eus