Sukaldaritza-teknologia: sukaldaritza-prozesuen oinarri zientifikoak

Liburua

Egilea(k):
Goikoetxea Oses, Encarnacion
Urtea:
2010
Erakundeak:
UEU arg (Argitaratzailea)
ISBN:
978-84-8438-331-4
SHU:
64
Jakintza-arloak:
Natur Zientziak, Osasuna, Teknologia
Ikusi:
ueu.org

Laguntzaileak

Euskaltzaindia logoa
Deustoko Unibertsitatea logoa
Euskla Herriko Unibertsitatea logoa
Mondragon Unibertsitatea logoa

Babesleak

Eusko Jaurlaritza - Kultura Saila logoa
Bizkaiko Foru Aldundia logoa

Inguma datu-baseak OAI 2.0 delakoa onartzen du, oinarrian https://www.inguma.eus/oai2 URLa duelarik.
Copyright © 2024 UEU