Entzima pektikoen industri erabilerak

Artículo

Autor(es):: Itziar Alkorta Calvo, Carlos Garbisu Crespo
Año:: 1997
Erakundea(k):: EKAIA (Revista)
Número:: 7
Página-inicio:: 17
Página-fin:: 29
CDU:: 57
Áreas de conocimiento:: Natur Zientziak