Nafarroako gastronomiara hurbilpena. Hitzaldia eta dastaketa

Hitzaldia

Egilea(k):: Juan Manuel Garmendia
Urtea:: 2001
Erakundea(k):: UEU (Unibertsitatea)
Saila:: Historia Saila
SHU:: 39
Jakintza-arloak:: Antropologia, Euskal Herria