Bakailao-gibel olio fresko eta oxidatuaren urdail-hesteetako in vitro digestioa: BSA eta BHTren propietate antioxidatzaileen eta azken honetatik eratorritako metabolitoen azterketa
Artikulua
- Egilea(k):
- Nieva Echevarria, Barbara, Goikoetxea Oses, Encarnacion, Guillen Loren, Maria Dolores
- Urtea:
- 2020
- Erakundeak:
- EKAIA (Aldizkaria)
- Zenbakia:
- 38
- Hasiera-orrialdea:
- 183
- Amaiera-orrialdea:
- 198
- SHU:
- 61
- Jakintza-arloak:
- Medikuntza, Natur Zientziak
- DOI:
- https://doi.org/10.1387/ekaia.20863
- Ikusi:
- ojs.ehu.eus
